ПЛОВ - КАВКАЗСКАЯ,ВОСТОЧНАЯ КУХНЯ - РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД - Каталог статей - Персональный сайт у ОЛЬГИ
Главная Мой профиль Регистрация Выход Вход
Приветствую Вас Гость | RSS
Вторник
21.02.2017
08:15

Мой сайт  " У Ольги "


Меню сайта
Форма входа
Категории раздела
БЛЮДА ИЗ МЯСА [0]
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ [0]
САЛАТЫ [5]
ВЫПЕЧКА [11]
ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ [0]
ЗАКУСКИ [0]
УКРАШЕНИЕ БЛЮД [1]
СОУСЫ [0]
БЛЮДА ГОРЯЧИЕ [0]
НАПИТКИ [0]
БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ [0]
ДЕСЕРТЫ [2]
В ПОМОЩЬ ХОЗЯЙКЕ [0]
БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ [0]
КАВКАЗСКАЯ,ВОСТОЧНАЯ КУХНЯ [9]
КУХНЯ НАРОДОВ МИРА [1]
ЗАПЕКАНКИ [1]
СОВЕТЫ [0]
БЛЮДА ИЗ МОЛОКА,ТВОРОГА,СЫРА [0]
СУПЫ, ЩИ, БОРЩИ... [0]
БЛЮДА ИЗ ГРИБОВ [0]
КАРВИНГ [4]
СПЕЦИИ,ПРЯНОСТИ [0]
КНИГИ [0]
ДЛЯ ДЕТЕЙ [0]
РЕЦЕПТЫ ЛЕНЫ ЦИНКОВСКОЙ [1]
Главная » Статьи » РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД » КАВКАЗСКАЯ,ВОСТОЧНАЯ КУХНЯ

ПЛОВ

Плов «По-узбекски» 
  
Для приготовления нам нужно:
500 г баранины (мякоть)
3 морковки
Репчатый лук в количестве 1 штука (покрупнее)
Пропаренный рис (3,5 ст)
½ ч.л. барбариса
Острый красный перец
Соль по вкусу
8-10 зубчиков чеснока
Масло растительное

Как готовить:
Для начала нарезаем баранину небольшими кусочками. Затем берем казан или жаровню, наливаем туда растительное масло и обжариваем мясо на небольшом огне. Зетам режем мелко лук, а морковь натираем на терке, все это выкладываем в казан и обжариваем вместе с мясом, сверху посыпать все специями.
После этого высыпаем в казан промытый тщательно рис, заливаем его полностью водой (выше риса на полтора-два сантиметра). Затем добавляем в плов зубчики чеснока, увеличиваем до максимума огонь и готовим до полного выкипания воды.
После того как вода выкипит, нужно засечь 2-3 минуты и выключить огонь. Накрыть казан крышкой, сверху положить полотенце и дать блюду настояться около двух часов. Приятного аппетита!

Категория: КАВКАЗСКАЯ,ВОСТОЧНАЯ КУХНЯ | Добавил: БЕРЕЗКА (12.10.2010)
Просмотров: 1114 | Комментарии: 1 | Теги: видео, УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ, РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД, Плов, ВОСТОЧНАЯ КУХНЯ | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Облако тегов
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Поиск

     Copyright MyCorp © 2017